Под панелью приборов находятся:

Рукоятка 7 управления жалюзи радиатора. Для прикрытия жалюзи рукоятку перемещать на себя. Рычаг 10 крышки люка вентиляции. При перемещении рычага вперед (от себя) открывается крышка люка перед ветровым стеклом, и во время движения автомобиля свежий воздух через отопитель поступает в кабину. Блок плавких предохранителей 8.

В отличие от автомобиля ГАЗ-51А на автомобилях ГАЗ-63 и ГАЗ-63А имеются дополнительно рычаг 12 включения переднего моста, рычаг 9 включения раздаточной коробки и рычаг 11 включения коробки отбора мощности (только на автомобилях ГАЗ-63А и ГАЗ-63Д).

На щитке приборов автомобилей ГАЗ-63 и ГАЗ-63А имеется контрольная лампочка 26 зеленого цвета. Лампочка загорается при приближении температуры воды в радиаторе к 100°С.

Органы управления седельного тягача ГАЗ-51П не отличаются от органов управления автомобиля ГАЗ-51А, а органы управления седельного тягача ГАЗ-63П — от органов управления автомобиля ГАЗ-63.